高山

狗牯脑茶核心产区
高海拔生态茶园

狗牯脑山，平均海拔900米以上，茶山上台环境得天独厚，气温低、光照少，长年云雾缭绕，茶树中的内含物质容易合成，因而高山绿茶滋味更加鲜爽甘甜。此外，高海拔地区茶树生长速度慢，产量更加珍贵稀少，对应“高山云雾出好茶”一说。

明前

清明前手工采摘

狗牯脑茶，只在清明节前采摘。茶树经冬历春后，内物质丰富处于最高状态，且清明前天气尚未和暖，是全年病虫害最少的时候，保证了茶叶的柔嫩、完整。素有“明前茶贵如金”的说法。

嫩芽

精选鲜嫩茶芽

狗牯脑茶依据单芽、一芽一叶初展、一芽一叶开展、一芽二叶、一芽二三叶及当年所发新枝，6个茶芽标准分级采摘。8万颗鲜嫩茶芽，仅能制作成1斤狗牯脑茶。